Uit

Heb jij een guilty pleasure? Heb jij iets waar je stiekem heel erg blij van wordt, maar wat je liever niet wilt dat een ander weet? Vast wel!

Mijn guilty pleasure is trouwjurken passen en kijken! Echt waar, ik heb iets met trouwjurken. In het geheim, met gesloten gordijnen kijk ik graag naar: Say yes tot the Dress op TLC. En afgelopen vrijdag heb ik één van mijn bucket list wishes af kunnen strepen: Trouwjurken passen voor de lol.

Glaasje bubbels

Met een groep gezellige meiden waren we afgereisd naar het Friese Winsum en hebben we bij “Let’s play Bridezilla” voor de lol trouwjurken gepast. Waarom? Gewoon, omdat het leuk is. En wat was het leuk. Annemarie van “Let’s play Bridezilla” heeft meer dan 300 trouwjurken waar je een keuze uit kunt maken. In drie rondes konden we een jurk naar wens uitzoeken, passen en showen. Uit de overvloed aan accessoires zoals sluiers, hoeden, sieraden, schoenen en zoveel meer konden we ons zelf nog verder pimpen en waren we klaar voor de fotoshoot. Tussendoor de rondes door  kregen we heerlijke hapjes en een glaasje bubbels.

Klassieke jurk

Zelf ben ik van een elegante bruid in een hele eenvoudige jurk met super lange sluier, overgegaan op een echte Party bruid: Korte jurk, lange sleep en hoge hakken. Precies datgene waarvan ik zeker weet dat ik eenmaal bij het altaar aangekomen, direct retour gestuurd zou worden. Maar deze avond mocht het. Eén van de meiden liet zich overhalen om een echt klassieke jurk te passen:  een zacht roze jurk met mega grote rok, ruches, roosjes en glitters. Om deze jurk toch terug te brengen in de huidige tijd heeft ze er een potje in staan “hakken”. Kortom, in één avond hebben we een hele bruiloft gevierd: Jurken passen, fotoshoot, lekker eten en de avond afgesloten met een dansje!  

De dag erna heb ik samen met Imke mijn eigen trouwjurk van zolder gehaald. Elk jaar op onze trouwdag was dit een vast ritueel. De laatste jaren heb ik dit voorbij laten gaan, uit angst dat ik hem niet meer zou passen. Gelukkig had ik ongelijk (geef ik meestal niet graag toe…!). De jurk past nog steeds, ik kan ook nog ademen met jurk aan maar het buffet op het feest zou ik over moeten slaan. Imke heeft de jurk ook gepast, zij kan mijn deel van het buffet er nog wel bij eten. Toen ze twee jaar oud was, heeft ze mijn jurk ook gepast. Ik heb haar op de kinderstoel gezet en de jurk om haar heen gedrapeerd. Haar romper stak boven de jurk uit, de onderkant van het lijfje kwam op haar tenen, maar wat straalde ze, ze voelde zich echt even een prinsesje. Ik ben blij dat ik mijn jurk al die jaren bewaard heb, mijn streven is om de jurk weer jaarlijks aan te doen en dat hij zal blijven passen. En ik zal opzoek naar de reden van mijn guilty pleasure. Want achter elk guilty pleasure schijnt een stiekem verlangen te zitten! 

Afgelopen week heb ik mij heel even kandidaat gewaand van Heel Holland Bakt. En natuurlijk verbeelde ik mij direct dat ik in de finale stond en bezig was met het spektakel stuk. De signatuur- en de technische opdracht had ik gemakshalve maar even overgeslagen en natuurlijk was ik meesterbakker van deze week!

Heerlijke baksel

Deze flow van gedachten had ik tijdens een workshop taarten maken bij Heerlijke baksels in Bergum. Tijdens deze workshop heb ik samen met een vriendin, haar zus en moeder een fondant taart gemaakt. Voor mij geen nieuwe bezigheid. Een aantal jaren geleden ben ik vrij fanatiek bezig geweest met het maken van deze taarten, tot een bruidstaart aan toe. Dit was prachtig om te doen. Uiteindelijk heb ik een aantal opdrachten gehad en menig taart voor een unieke gelegenheid gemaakt. Het bakken, vullen en decoreren van een fondant taart kost veel tijd. Respect dan ook wat de bakkers in heel Holland bakt in drie uur tijd voor elkaar krijgen; het biscuit moet gebakken, boter crème draaien, vulling maken, afkoelen, strak afsmeren, fondant kleuren, bekleden en decoreren. En dan ook maar elke keer weer inspiratie hebben om de taart te maken! De taarten die ik gemaakt heb waren prima gelukt, maar bezorgden mij ook stress. Ik ben best perfectionistisch en zie elk foutje en elke punt van verbetering. Daarnaast was het maken van de taarten moeilijk te combineren met de drukte van werk en gezin en nadat ik een aantal keren de vraag tijdens een verjaardag kreeg: is er ook gewone kwark taart? Tja, toen ging voor mij de deksel op de kist met bakspullen. En eerlijk is eerlijk, ook ik ben geen fan van Fondant: het is mierzoet en daardoor erg machtig. Elly van Heerlijke Baksels vertelde dat het in Amerika heel gewoon is dat de gasten de fondant niet opeten maar alleen de vulling. Tja, had ik dat geweten… 
Tijdens de workshop afgelopen week, merkte ik dat het toch wel erg leuk is om deze taarten te maken. De prachtige taarten die Elly maakt, haar enthousiasme en prima uitleg maakte iets in mij los. Leuk om te zien wat zij voor iedereen persoonlijk maakt, en de passie en creativiteit die zij in elke taart legt.  Zelf vindt ik dat ik absoluut niet creatief ben. Ooit ben ik aan het breien geweest, maar de steken zette ik zo strak op de pennen dat doorhalen, overslaan en loslaten van de steken niet meer lukte, met haken ben ik afgehaakt en er ligt al twee jaar lang een half afgemaakt borduursel met een kerst tekst te wachten. Soms denk ik wel: schilderen dat lijkt mij leuk! Maar bij voorbaat begin ik er al niet aan want dan denk ik: waar moet ik met al die schilderijen heen? Op zolder? Oud papier? Lekker eervol werk.  Nee, mijn creatieve kant is niet heel erg ontwikkeld. Behalve als ik taarten maak, dan ga ik los. Vele avonden heb ik zitten “kleien” met fondant en het mooie ervan is, de taart wordt opgegeten waardoor je niet blijft zitten met je creatieve schepsel. En het “kleien” met fondant heeft iets rustgevends voor mij en dat wat je in je hoofd bedenkt, terug zien op de taart, daar kan ik erg van genieten. 

De wintersport taart die ik tijdens deze workshop gemaakt heb, ligt geduldig in de diepvries te wachten op de komende wintersport. Met een lekker kopje thee of warme chocomel zullen we hem aansnijden en genieten van de taart, onze vriendschap en de sneeuw. En ik zal dan terugdenken aan de gezellige avond bij Heerlijke baksels met goede begeleiding, gezellige mensen en ergens voel ik iets van inspiratie om weer aan het bakken te gaan….